長生き味噌汁のみそ玉、たまねぎのすりおろしが大変なのでこれにしました♪
自称健康オタクのミルクです。
今話題の長生き味噌汁、もちろんダイエットにいいと聞いて今年の3月から毎朝一杯飲むようにしています。
長生き味噌汁のみそ玉は、1回で作る分量だと主人と2人で飲むと5日でなくなってしまいます。
5日に1回長生きみそ玉を作ることになり、その時に一番大変なのが玉ねぎのすりおろしです。
長く続けるためにも、楽しく作れるのが一番です。
ある人は、分量を量り全部をミキサーで混ぜて作れるとも書いていました。
何かいい方法はないかと思っていました。
見つけましたこれなららくちんです♪
玉ねぎのすりおろしをこれにしました
手動式『フードチョッパーミニ みじん切り器』です。
アイリスプラザ フードチョッパーミニ みじん切り器 ホワイト 幅約12.5×高さ約9.3㎝ ふたも洗える CTC-A363
フードチョッパーミニ みじん切り器の特徴
粗みじん切りから細みじん切りまで思い通りにみじん切りができます。
- 引っぱる回数次第で細かさも思い通りにできます。
- 人参のように硬い野菜から、ニンニクのように臭いが気になる野菜でも大丈夫です。
- 手動で電気も使わないし、コンパクトなので収納場所にも困りません。
- 後片付けも簡単、全てのパーツを丸洗いできます。
こんな料理の野菜の下ごしらえに！
野菜スープ、チャーハン、ハンバーグ、オムライス、餃子、りんごのすりおろし
長生き味噌汁のみそ玉の作り方
長生き味噌汁のみそ玉の材料と作り方(1回分30ｇ×10回)
| 赤みそ | 80g |
|---|---|
| 白みそ | 80g |
| たまねぎ | 150g（Mサイズ約1個） |
| りんご酢 | 大さじ1強 |
・玉ねぎをすりおろすとありますが、フードチョッパでみじん切りにします。
・このようなみじん切りにします。
・材料をボールに入れて、泡だて器で混ぜ合わせます。
・製氷器に10等分するように入れ、冷凍庫で凍らせます。
長生き味噌汁考案者
順天堂大学医学部教授 小林弘幸先生。
腸内環境、自律神経のスペシャリスト、日本体育協会公認スポーツドクター。
近著『医者が考案した「長生きみそ汁」』（アスコム刊）
