こんにちは、ミルクです。 先日、お友達に漬物用大根をいただいたのでたくあんを作ろうと思います。 たくあんと言えば天日に干して漬けるのが一般的かと思います。 今回は、干さないたくあんを作りたいとネットで調べてみました。 漬 … 続きを読む 干さない「たくあん」作り失敗しました！